Горный Алтай: Рыбы » Стерлядь 31 августа 2007 от Wanderer

Стерлядь (Acipenser ruthenus) — вид рыбы рода осетров. Длина до 125 (обычно 40–60) см, масса до 16 кг (обычно 0,5–2 кг). Нижняя губа, в отличие от шипа, посредине прервана. От других осетров стерлядь отличается большим числом боковых жучек (как правило, более 50) и бахромчатыми усиками. Стерлядь изменчива по форме, некоторые исследователи выделяют две формы стерляди: тупорылую и острорылую. Стерлядь распространена в реках бассейнов Черного, Каспийского, Балтийского, Белого и Карского морей. Это типично пресноводная рыба, но в Волге встречается полупроходная форма, которая нагуливается в Северном Каспии. Эту форму стерляди иногда выделяют в отдельный вид. Стерлядь зимует в речных ямах, весной поднимается вверх по течению до нерестилищ. Эта рыба размножается как в русле реки, так и на заливаемых паводком каменистых прибрежных грядах. Разгар нереста приходится на май. Плодовитость сильно колеблется: от 4 до 140 тысяч икринок. После нереста стерлядь интенсивно откармливается. Пищу ей составляют мелкие донные беспозвоночные, икра других рыб, насекомые (рыба поднимается к поверхности, переворачивается на брюхо и собирает ртом упавших в воду насекомых). Стерлядь ценный объект промысла, разведения и акклиматизации. В 1869 году были проведены опыты по разведению стреляди, которая стала первым объектом разведения осетровых рыб. Зарегулирование стока рек и их загрязнение привело к сокращению численности вида. Гибрид стерляди и белуги — бестер.