Горный Алтай: Грибы » Рядовка серная


22 декабря 2008 от Wanderer
Горный Алтай: Рядовка серная (44.72 Kb)

Рядовка серная или Tricholoma sulphureum (Bull.: Fr.) Kumm.

Гриб растет с августа по октябрь в хвойных и лиственных лесах.

Серная Рядовка — слабо ядовитый вид, способный иногда вызывать легкие желудочные отравления. В первую очередь не употребляется в пищу из-за неприятного запаха.


Шляпка диаметром в 3—8 см, серно-желтого цвета, с вросшими, особенно в центре, рыже-ржавыми или оливковыми волокнами, гладкая или мелко чешуйчатая. Пластинки бледного серно-желтого цвета. Ножка 5—10 на 0,5—1 см серо-желтого цвета, ржаво-волокнистая. Мякоть серо-желтого цвета. Вкус невыразителен. Запах напоминает запах ацетилена или светильного газа. Споровый порошок белый.

Плодовые тела с похожей окраской встречаются у целого ряда хороших съедобных рядовок. Среди них можно упомянуть рядовку золотистую (Tricholoma auratum), чьи характерные признаки — шляпка и ножка от желтовато-зеленого до желто-коричневого цвета, беловатая мякоть и приятный мучной запах. Этот гриб растет в хвойных лесах с сентября до ноября во всем умеренном поясе северного полушария, предпочитая сосняки. Похожий, но более мелкий вид — зеленушка (Tricholomaflavovirens), с пластинками лимонного цвета и тонкой ножкой, обитает в еловых и лиственных лесах. Оба вида растут малочисленными группами, и часто вместе с Рядовкой серной.