Горный Алтай - ГорныйАлтай.Ru
Горный Алтай: Заброска и доставка туристов
Джип-Туры по Горному Алтаю
Мухомор поганковидный
Категория: Горный Алтай: Грибы | Автор: Wanderer | 22 декабря 2008

Обновлено: 22.12.2008 - 22:36

Горный Алтай: Мухомор поганковидный (32.89 Kb)

Мухомор поганковидный или Amanita citrina (Schaeff.) Pers.

Мухомор поганковидный — вид, о съедобности или ядовитости которого специалисты спорили очень долгое время. Теперь, однако, можно считать, что после правильной кулинарной обработки эти грибы отравления не вызывают, хотя мухомор поганковидный и содержит ядовитое вещество буфотенин (в весьма небольших количествах).

Легкое желудочное расстройство может наблюдаться только при употреблении мухомора лимонно-желтого в сыром виде.


Гриб относится к семейству мухоморовых. Шляпка диаметром в 3—8 см, лимонно-желтая или желто-зеленая со светлыми желто-коричневыми бородавками. Пластинки беловатые с желтым оттенком. Ножка размерами в 5—12 на 0,8—1,5 см, белая или желтоватая с мелкожелобчатым кольцом. Основание ножки утолщенное, клубневидное, без влагалища. Мякоть белая. Вкус неприятный, запах напоминает сырой картофель. Споровый порошок белый.

Однако, из-за некоторого сходства с бледной поганкой, для пищевых целей эти грибы лучше не собирать. Кроме того, у мухомора поганковидного имеется белая (почти неокрашенная) форма, и в таком виде неопытные грибники могут спутать его со смертельно ядовитым мухомором вонючим.

Мухомор поганковидный можно встретить с июля до ноября в лиственных и хвойных лесах. Он растет в большом количестве, чаще всего на кислых почвах, образуя микоризу с дубом, березой, елью и сосной.

Чтобы наверняка отличить мухомор лимонно-желтый от бледной поганки, следует помнить, что мухомор поганковидный имеет лимонно-желтую или желто-зеленую неволокнистую шляпку; утолщенное основание его ножки образует клубень без влагалища, а мухомор зеленый (бледная поганка) имеет зеленую или желтозеленую шляпку, пронизанную желто-коричневыми волокнами, и утолщенное основание ножки в зубчатом свободном (не приросшем к ножке) влагалище.
Комментарии: 0 | Просмотров: 3914 | распечатать
 

КОММЕНТАРИИ

Добавление комментария:

Имя:
Пароль: (если зарегистрирован)
Email: (обязательно!)

теги форматирования

добавить смайлы
 
«Май 2017»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Имя
Пароль
 
GISMETEO: Погода в городе Горно-Алтайск
Колодцы железобетонные унифицированные, колодец унифицированный stroypartner.net.

 Перейти вверх страницы 

© Сайт ГорныйАлтай.Ru 2008-2017 г.
© При использовании материалов с ГорныйАлтай.Ru ссылка на источник обязательна!
© Design Wanderer
Размещено в dmoz.org хостинг от .masterhost Rambler's Top100
SQL запросов: 18
Генерация страницы: 0.1 сек